Cultura Panis: il Pane e La Panificazione Artigianale

Al pane e all’arte bianca Assopanificatori e Fiesa Confesercenti dedicano l’evento ‘Cultura Panis: il pane e la panificazione artigianale, tra tradizione e futuro” in programma a Pesaro sabato 11 e domenica 12 maggio. L’iniziativa, che si avvale della collaborazione della Caritas Diocesana di Pesaro e rientra tra gli eventi di Pesaro capitale italiana della Cultura 2024, prende il via con un doppio appuntamento sabato 11 maggio. Alle 15.00 è in programma la mostra “Cultura panis: la tradizione dei pani d’Italia”: i mastri fornai di Fiesa Assopanificatori Confesercenti, provenienti da tutta la penisola, esporranno i loro prodotti regionali, nella bella cornice del chiostro di Palazzo Gradari, in centro storico (via Gioacchino Rossini 26). Ai nostri microfoni: Alessandro Ligurgo, Direttore di Confesercenti Pesaro e Urbino e Benvenuto Pagnoni, Vice Presidente Nazionale Assopanificatori Confesercenti.