Da Rolando, L’Oscar Entra In Cucina

Nasce l’Oscar della ristorazione Pesaro Urbino, ideato dall’associazione dei ristoratori aderenti a Confcommercio Marche Nord, il primo di una lunga serie di eventi, per festeggiare i 40 anni della manifestazione Week End Gastronomici, la kermesse che da ormai 8 lustri promuove non solo la riscoperta della cucina locale ma anche la conoscenza del territorio. A vincerlo Rolando Ramoscelli, patron dello storico locale “Da Rolando” di San Costanzo e prezioso depositario delle tradizioni gastronomiche dell’hinterland pesarese. Ai nostri microfoni: Amerigo Varotti, Direttore Generale di Confcommercio Marche Nord, Rolando Ramoscelli, Titolare del Ristorante da Rolando, Roberto Franca, Dirigente Scolastico dell’Istituto Alberghiero “Santa Marta” e Giuseppe Paolini, Presidente della Provincia di Pesaro e Urbino. La cerimonia, si è tenuta presso l’Istituto professionale alberghiero Santa Marta di Pesaro.